Les Menus du 20 au 26 février 2012
LOIN DU STRESS, NOTRE CARTE EST SERVIE JUSQU'À 15 H. EN SEMAINE ET 16 H. LE SAMEDI ET LE DIMANCHE
Profitez de nos horaires étendus pour venir déguster en toute tranquillité nos assiettes du jour, clubs-sandwichs ou salades gourmandes !
LA SUGGESTION DE LA SEMAINE
Suggestion du chef à Fr. 26.-
GRENADINS DE VEAU AUX PARFUMS D'ORIENT
taboulé tiède au mille et une saveurs,
brunoise de légumes
LES ASSIETTES DE MIDI
Assiette du jour : Fr. 19.- / avec salade du jour : Fr. 21.-
Assiette végétarienne : Fr. 18.- / avec avec salade du jour : Fr. 20.-
Lundi 20 février
POITRINE DE VEAU ROULÉE CUITE DANS SON JUS
pomme duchesse, carottes
ou
TORTELLINI AU BASILIC ET CRÈME DE COURGE
Mardi 21 février
BAVETTE DE BŒUF GRILLÉE, BEURRE MAÎTRE D'HOTEL
pomme au four, tomates rôties
ou
TOMME VAUDOISE POÊLÉE AVEC SON CRUMBLE DE NOISETTE
crudités variées
Mercredi 22 février
FILET DE MÉROU ÉTUVÉ, BEURRE BLANC A LA TOMATE
riz parfumé, mousseline de céleri-rave et petit pois
ou
TARTARE DE LÉGUMES AU TOFU ET HUILE DE SÉSAME
pommes frites
Jeudi 23 février
GIGOT D'AGNEAU
gratin de pommes de terre cuites au bouillon
ou
RISOTTO A LA FETA ET OLIVES NOIRES A LA GRECQUE
Vendredi 24 février
TARTARE DE SAUMON A LA CRÈME DE RAIFORT
pommes frites, salade verte
ou
TARTARE DE BŒUF "MAISON"
pommes frites, salade verte
ou
BROUILLADE D'OEUFS AU GRANA PADANO ET PLEUROTES
feuilleté de tomates séchées
Samedi 25 février
SUGGESTIONS SELON L’HUMEUR DU CHEF
Dimanche 26 février
BRUNCH
