Les Menus du 14 au 20 aout 2017

Les suggestions de midi complètent notre carte.


LA SUGGESTION DE LA SEMAINE

Suggestion à Fr. 25.-

TRIO DE TOMATES ET MOZZARELLA DI BUFALA
roquette bio au pesto, olives, grana padano

LES ASSIETTES DE MIDI

Assiette du jour : Fr. 19.50 / avec mesclun bio : Fr. 21.50
Assiette végé : Fr. 17.50 / avec mesclun bio : Fr. 19.50

Lundi 14 août

ROASTBEEF SAUCE TARTARE
pommes sautées, crudités
ou
RISOTTO A LA TRUFFE,
TOFU BIO DE SAISON GRILLÉ, BROCOLI VAPEUR

Mardi 15 août

PAELLA AU POULET, FRUITS DE MER ET CHORIZO
ou
SALADE NICOISE VÉGÉTARIENNE
pommes de terre, haricots verts, œufs durs, tomates

Mercredi 16 août

DOS DE CABILLAUD SNACKÉ A LA CRÈME D'ANETH
pommes fondantes persillées, poêlée de courgettes
ou
SALADE CÉSAR AU TOFU BIO MARINÉ AUX OLIVES VERTES
sauce à l'estragon
ou
TARTARE DE BOEUF "CLASSIQUE" à Fr. 23.-
pommes chips fraîches bio du Pays de Vaud

Jeudi 17 août

CROUSTADE DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS,
SAUCE AU PORTO RÉDUIT
riz sauvage, bouquet de légumes
ou
GNOCCHI AU GORGONZOLA ET NOIX CARAMELISÉES

Vendredi 18 août

TARTARE DE SAUMON BIO D'ÉCOSSE AUX POMMES GRANNY,
ÉCHALOTE, MENTHE, LIME ET CAJOU à Fr. 23.-
pommes chips fraîches bio du Pays de Vaud
ou
FINE OMELETTE AUX HERBES DU JARDIN
pommes frites chips fraîches bio du Pays de Vaud,
bouquet de saladine
ou
TARTARE DE BOEUF "CLASSIQUE" à Fr. 23.-
pommes chips fraîches bio du Pays de Vaud

Samedi 19 août

TAGLIATELLE AU PESTO BASILIC ET TOMATES CHERRY

Dimanche 20 août

BRUNCH

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SITEMAP | Réservations | Contactez-nous : Bleu Lézard - Rue Enning 10 - 1003 Lausanne - T. 021 321 38 30 - bleulezard@carte-blanche.ch