Blancs

1dl

Bt

Le cépage Chasselas, typique de la région, exprime dans ce terroir de multiples facettes aromatiques, évoquant le caramel.

5.90

41.-

De cépage Viognier, ce magnifique vin de velours a une bouche onctueuse et très aromatique. Puissant mais élégant.

5.60

39.-

Une façon originale de présenter le Muscat par une vinification classique qui fait de ce vin une véritable gourmandise.

5.10

36.-

Rosés

Grenache et Syrah composent cette cuvée élevée sur lie. Un rosé de plaisir au nez de framboise et de fraise.

4.70

33.-

Fruits rouges et un côté bonbons anglais donnent à ce nectar velouté et fraîcheur fondante.

4.80

34.-

Rouges

Le coup de Coeur et vin maison du Bleu Lézard
Le Domaine de Jean-Noël Bousquet est l’un des Corbières les plus en vue du moment. Assemblage puissant de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.

5.30

37.-

Vin très riche issu d’assemblage des deux cépages phares de notre viticulture actuelle, aux arômes de fruits des bois et de cassis ainsi qu’aux notes épicées et de réglisse.

5.90

41.-

De cépages Syrah, Grenache et Carignan, ce vin de caractère, onctueux et opulent, dégage une grande complexité d'arômes, notamment d'épices, de garrigue et de fruits rouges.

5.70

40.-

Grenache et Syrah offrent une robe rouge profond, un nez ouvert sur les fruits noirs comme la myrtille, des arômes de truffe, de pruneau, de cèdre et d'épices. Un beau vin concentré.

6.-

43.-

Cabernet et Merlot composent cette cuvée dont les arômes évoluent sur des notes de confiture de myrtilles, de pain grillé, de café et de poivre.

5.60

39.-

Ce vin est issu du cépage local, le Tannat associé ici avec du
Cabernet Sauvignon. Charnu, profond et puissant.

6.10

43.-

Cépage typique des Pouilles, le Primitivo s’exprime sur des notes très sensuelles de fruits frais. Que du plaisir !

5.40

38.-

Moyennement corsé, ce vin issu de Cabernet Sauvignon présente des arômes de mûres sauvages sur un fond de menthe, légèrement épicée. Agréable et fruité.

4.20

29.-

Belle composition de Grenache, Tempranillo, Mazuela et Graciano pour cette cuvée ensoleillée montrant toute son élégance. Un vin tout en finesse qui s’exprime sur des notes de fruits comme la framboise ou la cerise douce.

6.10

43.-

Créateur de vins uniques et mythiques, réputé à Hollywood, Jean Leon a produit là un superbe assemblage de Cabernet Sauvignon agrémenté de Cabernet Franc, dont l’appellation Riserva garantit un vieillissement de plus de cinq ans. Bouquet complexe, notes de violette et de fruits noirs, un millésime exceptionnel.

65.-

Champagne et mousseux

Champagne, France

12.-

90.-

Mousseux, méthode dioise ancestrale, France

5.80

45.-